от 1300 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
в филиал международной строительной организации Roin World S.L требуется повар-универсал на Фудтра́к для организации услуг питания на объекте строительства АЭС "Эль-Дабаа" в Египте
Обязанности:
- Разработка и совершенствование меню для Фуд-трака и составление ТК;
- заказ и контроль качества продукции;
- приготовление заготовок на Фуд-Трак согласно ТК;
- контроль и соблюдение рецептуры приготовления блюд согласно ТК;
- организация рабочего места;
- контроль состояния оборудования и инвентаря;
- руководство, координация и полный контроль арабского персонала;
- организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;
- обеспечение своевременной отдачи блюд;
- соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
- контроль над остатками сырья, соблюдение норм списания;
- участие в инвентаризациях.
Требования:
- Стаж работы от 5 лет поваром;
- стрессоустойчивость, пунктуальность, ответственное отношение к работе, работа в быстром темпе;
- знание и применение СанПин и ХАССП на производстве;
- умение и желание работать в команде с Египтянами;
- профильное образование;
- гражданин РФ или Белоруссии;
- знание английского языка обязательно;
- наличие заграничного паспорта;
- наличие действующей медкнижки.
Условия:
- постоянная работа, 9-ти часовой рабочий день, 6-ти дневная рабочая неделя (1 выходной день-пятница), работа на территории Арабской Республике Египет (АЭС «Эль-Дабаа»)
- ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; оплата проезда 1 раз в год к месту отдыха (дома) и обратно;
- расходы на мобильную связь за счёт компании;
- питание за счет компании;
- проживание за счёт компании (в комфортабельном жилом посёлке «Coronado»);
- заработная плата выплачивается на руки (после оформления рабочей визы-на заработную карту), по принципу 75% в долларах, 25% в местной валюте (EGP-египетский фунт).
- Испытательный срок – 3 месяца.
