Су-шеф

В ресторан Claudia

ищем активного, целеустремленного и готового развиваться Су-шефа

Приветствуется опыт работы с иностранными шефами

Обязанности:

Соблюдение безупречного качества блюд и заготовок

* Руководить процессами кухни и обеспечивать ритмичный выпуск блюд требуемого ассортимента и качества.

* Составлять графики и табеля , делать заказы по продукции

* Работать с тех. Картами и инвентаризациями

• * Уверенное владение пк
• * Соблюдение безукоризненной чистоты на всех подразделениях кухни
• * Соблюдение субординации
• * Умение слышать и слушать

Требования:

* Образование не ниже среднего.

* Стаж работы су-шефом не менее года.

* Коммуникабельность.

* Желание работать и зарабатывать.

* Желание развиваться и внедрять новые технологии и вкусы

*Поддержание технологии и вкуса

Условия:

* График работы: 5/2 по 12часов

* Оформление по Трудовому кодексу Российской Федерации.