Технолог по сырью

Обязанности:

• Организация и сопровождение производственных тестов – подбор и замена сырья, организация тестов в лаборатории, подготовка промышленных тестов на производстве
• Взаимодействие со смежными функциями по вопросам подбора и замены сырья
• Ведение сопроводительной документации – таблицы Excel, протоколы тестирования, отчёты
• Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции
• Разработка технологической документации
• Создание производственных рецептур (содействие специалисту по созданию рецептур)
• Тренинги для персонала производства, оценка навыков
• Анализ причин производства некачественной продукции и разработка корректирующих мероприятий
• Анализ рекламаций клиентов и разработка корректирующих мероприятий
• Анализ потерь на производстве и разработка мероприятий по их сокращению
• Анализ движения сырьевых материалов
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве и соблюдения стандартов.

Требования:

• Профильное образование (технолог пищевого производства)
• Опыт работы на пищевом производстве в цеху
• Полное понимание технологического процесса
• Хорошая теоретическая подготовка (стабилизаторы, ароматизаторы, красители, пищевые добавки)
• Уверенный пользователь ПК (MS Office), опыт работы в SAP приветствуется
• Знание английского языка приветствуется
• Эмоциональная устойчивость, требовательность, организаторские способности, умение быстро принимать решения в экстренных случаях
• Ответственность, терпение, аккуратность, коммуникабельность
• Готовность к работе в режиме многозадачности.

Условия:

• график работы с 9:00 до 18:00 (пятница до 15:30)
• Премиальное вознаграждение по итогам работы за год, при условии достижения плановых показателей эффективности,
• ДМС,
• Частичная компенсация стоимости питания
• Частичная компенсация аренды жилья (в случае релокации в г. Серпухов).