Су-шеф

Привет! Меня зовут Михаил, я шеф повар ресторана Lambic, и мне в команду требуется СУ-ШЕФ!

НЕМНОГО ОБО МНЕ:

В профессии я уже более 15 лет, я работал с разными направлениями приготовления блюд: японское, европейское, азиатское. В должности шеф-повара я работаю более 5 лет, ресторан Lambic стал для меня интересен своей концепцией, командой и подходом к работе! Всем своим опытом я готов поделиться с тобой, если твоими ценностями являются честность, ответственность, любовь к своему делу нам точно по пути!

ЧТО Я ХОЧУ ТЕБЕ ПОРУЧИТЬ:

• контроль наличия продуктовых запасов и заготовок;
• контроль качества заготовок на подготовительном этапе;
• подготовку заявок на поставки продуктов;
• контроль отдачи блюд гостям;
• взаимодействие с менеджером смены;
• управление линейным персоналом;
• участие в инвентаризациях и контроль расходов;
• организацию и участие в генеральных уборках;

ОСОБЕННОСТИ НАШЕЙ КУХНИ:

• у нас открытая кухня, где гости могут наблюдать за процессом работы;
• мы работаем по франшизе, меню нашего ресторана разработано московским бренд шефом;
• у нас всегда чисто, это основополагающий принцип в нашей работе;
• у нас загруженные рабочие дни, в течение всего дня поступают заказы на блюда;
• у нас разнообразное европейское меню: морепродукты, птица, мясо и много другое.

ЧТО Я ТЕБЕ ПРЕДЛАГАЮ:

• стабильные ежемесячные выплаты, 2 раза в месяц, трудоустройство;
• смена 13.5 часов, график работы 3\3;
• ставка су-шефа после стажировки 4800 за смену;
• вечернюю доставку до дома, питание 2 раза в день;
• развитие твоего мастерства и компетенций;
• доброжелательные отношения в коллективе, приятная рабочая атмосфера;
• отсутствие штрафных санкций;
• удобное местоположение, 5 минут пешком от метро Заельцовская;
• получишь ценный опыт работы под моим руководством!

Приглашаю тебя в свою дружную и ответственную команду, мы отличаемся тем, что любим то, что мы делаем и вовлекаемся в процесс на все 100%!

Я лично беру ответственность за твою адаптацию, познакомлю тебя со всеми процессами и отвечу на все вопросы!