Технолог пищевого производства (мороженого и молочной продукции)

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологического процесса производства мороженого;
• Проведение работ по предотвращению нарушений пищевой безопасности и качеству продукции;
• Проведение контрольных выработок, сокращение потери.

Требования:

• Высшее профессиональное образование (направление пищевое);
• Желательно знание микробиологии‚ физико-химических свойств молока и ингредиентов‚ и влияние технологических процессов на них;
• Знание нормативно-технических положений регламентирующих производство молока и молочной продукции ( СанПиНы, ГОСТы, отраслевые стандарты, нормы расхода и т.д.);
• Знание и опыт работы принципов HAССP.

Условия:

• Работа на производстве мороженого и молочной продукции г. Долгопрудный;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 2/2(д/д/в/в);
• Стабильная заработная плата;
• Остальные условия оговариваются при собеседовании.