Бармен-администратор выходного дня

В ресторан AMARA PLATINUM требуется Бармен-администратор выходного дня.

Ты умеешь делать коктейли под любые запросы гостей, любишь яркие тусовки и ночную жизнь и хочешь зарабатывать? Тогда ты тот, кто нам нужен.

С нас:

• Стабильная заработная плата: смена от 4 500 р ;
• График работы: суббота/воскресенье;
• Часы работы: суббота с 10:30 до 03.00; воскресенье с 10:30 до 00.00;
• Новая инфраструктура, премиальный дизайн;
• Работа в ярком заведении, с интересной программой развития;
• Фиксированная компенсация проезда в ночное время;
• Бесплатное питание;
• Бесплатное обучение и постоянное развитие;
• Работа в позитивном коллективе;
• Корпоративная форма.

Мы ожидаем от тебя:

• Знание работы с программой ЕГАИС;
• Вежливое и высокое качество обслуживание гостей;
• Знание меню ресторана;
• Знание технологии приготовления алкогольных напитков и коктейлей;
• Знание стандартов сервиса ресторанной индустрии каждого из цехов; (кухня, кальяны, уборка, сервировка, встреча и обслуживание гостей);
• Знание основ управления персоналом;
• Опыт работы с кассой, Айко, 1с, ведение табелей/графиков;
• Опыт подготовки и организации Банкетов, корпоративов;
• Позитивный настрой. Желание повышать выручку заведения;
• Опыт проработки новых напитков, подготовка технологических карт;
• Опыт в данной должности от 3-х лет.

Твои задачи:

• Активная работа с гостями: рассказ об услугах и акциях ресторана, обратная связь;
• Организация и контроль работы заведения. Проведение мероприятий;
• Приготовление напитков. Работа по ТК;
• Качественное обслуживание гостей, консультирование по барному меню;
• Содержание рабочего места в чистоте;
• Приготовление алкогольных и безалк. напитков;
• Проработка новых напитков или изменение состава имеющихся, подготовка ТК;
• Конструктивное решение нестандартных ситуаций;
• Контроль работы кухни, бара, кальянной станции: анализ цен и заказов;
• Обучение персонала стандартам обслуживания, контроль чистоты и порядка в зале, приветливость персонала;
• Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой политики работниками.
• Генерация новых и свежих решений.

✅ Жми ОТКЛИКНУТЬСЯ. Наш менеджер с тобой свяжется.