Волочаевская улица 5к1
Здравствуй! Мы в поиске старшего бариста в команду кофеен «Croc Coffee». Наши кофепоинты находятся в двух корпусах бизнес-центра крупной IT-компании «Крок Инкорпорейтед».
В обязанности старшего войдет стандартный функционал бариста и несколько административных задач.
Функционал бариста:
▸ Приготовление кофейных и других напитков согласно рецептур кофейни
▸ Работа с кассовой системой Quick Resto
▸ Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
▸ Поддержание беседы с гостем, консультация по меню
▸ Прем поставок
Функционал старшего:
▸ Заказ расходников и ингредиентов и контроль поставок
▸ Ведение простой электронной отчетности
▸ Ежемесячная инвентаризация склада
▸ Контроль порядка и выполнения обязанностей другими членами команды в своем кофепоинте и кофепоинте в соседнем корпусе бизнес-центра (соседнее здание)
▸ Обучение и адаптация новичков
▸ При необходимости – поиск и контроль подменных бариста
▸ Дополнительные поручения (небольшие, исключительно в рабочее время и обязательно связанные с рабочим процессом задачи, которые нельзя предвидеть и прописать. Например, включение в решение форс-мажорных ситуаций).
Требования:
▸ Опыт работы бариста – от года. Опыт работы на позиции старшего бариста или администратора кофейни будет преимуществом
▸ Опрятный внешний вид
▸ Доброжелательность и внимание к гостям, грамотная речь и умение поддержать разговор
▸ Умение находить общий язык с напарником, слаженно и быстро работать на потоке
▸ Лидерские качества, сообразительность, ответственность и инициативность
▸ Умение мягко и уважительно, но твердо и безапелляционно указать на ошибку коллеги, помочь исправить ее и не возвращаться к ней в будущем
Условия:
▸ Кофейня в БЦ в ~10 минутах от метро Римская. Волочаевская улица, 5к1
▸ График 5/2 по будним дням (мы подстраиваемся под график работы БЦ и другой график предложить не можем)
▸ Режим работы: с 9:00 до 20:00, есть часовой перерыв
▸ Стабильная зарплата два раза в месяц (25 и 10 число)
▸ Работа в паре
▸ Оплата за смены: фикс + % от выручки, выходит 3600₽-4000₽/смена + бонус. Доплата за функционал старшего фиксированная – 15000₽/месяц. Ориентир за месяц – 95000₽-100000₽.
