Кухонный рабочий

Обязанности:

• подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания;

• - Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

  - Осуществлять первичную обработку овощей (чистка, резка овощей).

  - Заполнять котлы водой.

  -. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

  - Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.

  - Проводить генеральную уборку варочного цеха, текущую и генеральную уборку помещений, оборудования, инвентаря склада сыпучих материалов, инвентарной комнаты, овощного склада, суточного склада, мясного склада, включая мытье холодильников.

  - Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

  - Следить за состоянием овощей в кладовой.

  - Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

Требования:

• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.
• Дисциплинированность, умение работать в коллективе.

Условия:

• наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований),
• имеющее среднее общее образование