Шеф-повар (Азиатская кухня)

Привет! Мы готовы предложить тебе стать частью нашей сплоченной команды! :)

MiMi — вкус и атмосфера настоящей Грузии

Наши ценности: Радушие, забота и сердечное гостеприимство.

Мы растём семимильными шагами и ищем в команду Шеф-повара, Профессионала своего дела, развиваться вместе с нами!

Сейчас открываем НОВЫЙ ресторан, направление Азия, Китай, Корея

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни и персонала;
• Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации;
• Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья;
• Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования;
• Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
• Участие в подборе персонала;
• Проведение инвентаризаций и проработок;
• Участие в вводе нового меню;
• Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала;
• Ежедневное проведение бракеража;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Опыт работы с Азиатской кухней
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Умение работать в команде и формировать правильные ценности;
• Умение вдохновлять и мотивировать свою команду, для достижения лучших результатов!
• Умение проявлять лояльность и внимательность к каждому сотруднику и Гостю.
• Ответственность к занимаемой должности;
• Страсть к любимому делу!
• Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами

Условия:

• Ставка обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
• График работы 5/2
• Официальное оформление по ТК
• Территориально подбираем место работы поближе к дому
• Бесплатное питание
• Возможность роста в компании
• Выплаты ЗП 2 раза в месяц без задержек!

Будем рады видеть вас в нашей команде! :)