улица Пичугина 6
Приглашаем на работу технолога общественного питания в рестоклуб "Гости".
Почему выбирают нас? Мы стабильная, динамичная, развивающаяся, известная и перспективная Компания!
Обязанности:
- Анализ входящих цен, контроль себестоимости продукции;
- Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефом, су-шефами, бар-менеджером и поварами производства;
-
Подготовка, участие в аудитах и различных проверках;
-
Описание технологических процессов, составление ТТК (основное меню, банкетное меню, сезонные предложения кухни и бара и пр.);
-
Проработка входящей продукции, фиксация результатов проработки, передача обратной связи по факту проработки;
-
Ввод новых рецептур в программу, корректировка действующих рецептур расчет КБЖУ и себестоимости;
-
Плановая проработка продовольственного сырья, определения % отхода, отчет по итогам проработок и дегустаций; составление актов проработок;
-
Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с отклонениями;
-
Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного контроля.
- опыт работы от 2х лет в подобной должности;
-
Уверенный пользователь ПК;
- знание 1С, IIKO;
- удобный график работы 5/2, с 9-00 до 18-00;
- оформление по ТК РФ с первого дня испытательного срока;
- испытательный срок 2 месяца;
- заработная плата 2 раза в месяц без задержек;
- оплачиваемый отпуск и больничные;
ежегодная индексация зарплаты по рынку труда; - бонусы от Компании: скидки в строительный супермаркет, ресторан, фитнес-клуб, санаторий; подарки на дни рождения, на профессиональные праздники, на день рождения Компании и Новый год; подарки для детей сотрудников; премии на юбилейный год работы в Компании и многое другое;
- мы поддерживаем "боевой дух" наших сотрудников и организовываем производственные конкурсы, которые мотивирует персонал на еще большие успехи и достижения;
- наставник на весь период адаптации;
- обучение за счет Компании на внешних курсах, тренингах, семинарах, конференциях;
- постоянное внутреннее обучение;
- по-настоящему дружный коллектив, который всегда поможет и поддержит;
- корпоративные мероприятия, мы не только работаем, но и вместе отдыхаем, отмечаем праздники, у нас много традиций;
- инициатива поддерживается и внедряется;
- реальные перспективы карьерного роста.
