Бармен

Обязанности:

1. Выполнение заказов посетителей заведения.
2. Обеспечение доброжелательного общения с посетителями.
3. Проведение необходимых расчетов с клиентами.
4. Сдача выручки и других ценностей в конце смены.
5. Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение.
6. Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар.
7. Участие в составлении меню бара.
8. Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара.
9. Участие в подготовке бара к приему посетителей.
10. Обеспечение опрятного вида территории бара.
11. Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком.
12. Участие в инвентаризации бара.
13. Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок.
14. Решение текущих спорных ситуаций с посетителями.
15. Обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре.
16. Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.