Су-шеф в ресторан "Оттоман"

Управляющая Компания LULU Group:

Ресторан LULU

Ресторан DOM

Ресторан OTTOMAN

Ресторан EFENDI

Предлагаем рассмотреть нашу вакансию "су-шеф" в ресторан "Ottoman".
У нас много классных, масштабных проектов, в которые мы вкладываем душу, и делаем их лучшими на рынке.

Чем мы гордимся:

• Нашими сотрудниками. Мы за личностный подход к каждому, его развитие. Делаем для этого всё возможное, и с удовольствием.
• Наши сотрудники работают с нами уже очень долгое время, и чувствуют уверенность в своём «завтра».
• Нашим подходом к абсолютно любым делам. Мы делаем инициативно и качественно.
• Наши ценности: честность, порядочность и неизменное желание все время развиваться!

Ваши задачи:

• приготовление блюд согласно технологическим картам;
• соблюдение стандартов подачи;
• контроль качества сырья и готовой продукции
• создание графика работы, контроль выхода по графику;
• контроль соблюдения сотрудниками правил по санитарным, температурным нормам и технологическим процессам (товарное соседство, температурный режим, ротация, дефростация;
• контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и техник безопасности;
• проведение инвентаризаций;
• соблюдение чистоты и порядка на кухне.

Наш идеальный повар:

• имеет релевантный опыт работы в ресторане;
• не боится работы с документами;
• честный, порядочный, открытый человек;
• про активно работает;
• имеет медицинскую книжку или готовность ее оформить в ближайшее время.

​​​C нашей стороны вы получаете:

• удобный график работы 2/2; 3/3; 5/2;
• режим работы с 11:00-24:00;
• оплачиваемая стажировка;
• карьерный рост;
• своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• развоз на такси за счёт организации в поздние часы(в пределах города);
• ставка: от 320 ₽/час;
• оформление по ТК РФ.

Всегда готовы ответить на ваши вопросы по вакансии.
Ждем Вас к нам!