Данная вакансия рассчитана на кандидата из любого региона!
СК «Созвездие» является одним из крупнейших судовладельцев и туроператоров по организации круизов по рекам России. Компания основана в 2004 году, является членом “Речного Альянса”, “Российской Палаты Судоходства” и “Российского Союза Туриндустрии”.
Круизный флот “Созвездия” состоит из 9 современных круизных теплоходов. Компания полностью управляет процессами технического обслуживания и модернизации флота, разработкой маршрутов и стандартов обслуживания гостей, организацией сервиса на теплоходах.
Hаши круизы пpoходят пo рекaм и oзерам еврoпейcкой чaсти Роccии, а тaкжe по peкам Сибири. Навигация начинается в Нижнем Новгороде.
Мы ищем Шеф-повара на 4-х палубный круизный теплоход!
Обязанности:
- Организация и контроль работы поваров и вспомогательного персонала камбуза;
- Контроль качества и стандартизации блюд;
- Контроль санитарного состояния камбуза, соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам;
- Своевременное предоставление заявок, контроль качества входящих продуктов;
- Административно-технический контроль состояния оборудования, организация своевременного ремонта.
Требования:
- Готовность к работе вахтовым методом с апреля по ноябрь 2025 года;
- Навыки работы с технологическими и калькуляционными картами, себестоимостью, поставщиками;
- Знание санитарных норм;
- Владение ПК на уровне пользователя.
Условия:
- Медицинский осмотр, форма, проживание, питание, проезд до теплохода и обратно за счет Компании;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Премия за выслугу лет, премия за выполнение стандартов работы.
