Руководитель на объект общественного питания

ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ В ГОРОД БАЛАКОВО (Саратовская обл.)

ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ:

• Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятий питания;
• Организация и контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности;
• Участие в планировании и расходовании бюджета;
• Оперативное управление, планирование и координация работы производственно-складских подразделений, технологических служб, службы кейтеринга;
• Обеспечение рентабельности предприятий питания;
• Применение новых методов управления и организации работы филиалов с применением нового современного оборудования;
• Участие в организации VIP обслуживаний;
• Применение своих знаний и опыты работы в системе контроля качества HACCP, системах маркировки продукции;
• Участие в проектах по реконструкции предприятий, открытие новых объектов, от разработки проекта до запуска объектов.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Наличие высшего образования, по специальности инженер- технолог;
• Знание санитарного законодательства и в сфере защиты прав потребителей, умение работы по программе HACCP, системах маркировки продукции;
• Технологическое развитие предприятия общественного питания;
• Знание нормативно-технической документации, регламентирующих деятельность предприятий питания;
• Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и способов обслуживания;
• Знание проектирования предприятий общественного питания;
• Знание производственной логистики;
• Опыт работы в аналогичных должностях не менее 5 лет;
• Готовность к частым командировкам;
• Опыт работы в корпоративном питании и работа с ВИП обслуживанием приветствуется.

ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ И КОМФОРТНОЙ РАБОТЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с достойной и своевременной выплатой заработной платы 2 раза в месяц
• Премии за эффективную работу и достижение результатов.
• Широкий выбор программ бесплатного обучения для развития профессиональных и личностных компетенций.
• Возмещение затрат на переезд для Вас и членов Вашей семьи, полная компенсация за аренду жилья и единовременная премия для обустройства на новом месте жительства для иногородних сотрудников.
• Участие в жилищной корпоративной программе.
• Бесплатный абонемент в корпоративный спортивный комплекс с бассейном и скидку на абонементы в спортивные клубы города.
• Предоставление путевок на санаторно-курортное лечение за пределами области в размере от 20% от стоимости, льготные путевки для членов в семьи в т.ч.
• Корпоративное питание по приемлемым ценам.
• ДМС (в т.ч. и стоматология).