В ресторане Кафе ЦУМ в Москве открыта вакансия повара холодного цеха, специализирующегося на европейской кухне. Эта вакансия подходит как для опытных поваров, так и для начинающих, желающих развиваться в сфере европейской кухни.
Уютный ресторан европейской кухни в самом центре Москвы, неподалеку от станций метро «Театральная», «Кузнецкий Мост» и «Площадь Революции».
Ресторан Кафе ЦУМ предлагает поварам несколько дополнительных преимуществ, помимо стандартных условий труда:
Преимущества для поваров в ресторане ЦУМ
- Сезонное меню: Ресторан активно использует сезонные продукты, что позволяет поварам экспериментировать с новыми блюдами и сочетаниями, поддерживая интерес к работе;
- Кулинарное развитие: Шеф-повар следит за последними тенденциями в кулинарии и внедряет новые интерпретации блюд, что способствует профессиональному росту сотрудников;
- Командный дух: Стабильный коллектив, работающий 3-4 года, создает комфортную рабочую атмосферу и возможность для обмена опытом между поварами;
- Обратная связь и наставничество: Создание системы наставничества, где более опытные повара помогают новичкам адаптироваться и развиваться в профессии.
- Официальное трудоустройство: Все сотрудники оформляются по ТК РФ, что обеспечивает социальные гарантии и стабильность;
- Дополнительные льготы: Повара получают медицинскую страховку (ДМС) со стоматологией, бесплатное питание и форму, что делает работу более комфортной.
Эти преимущества делают работу в ресторане ЦУМ привлекательной для поваров, стремящихся развиваться в своей профессии.
БЫТЬ ЧАСТЬЮ КОМАНДЫ - ЭТО:
- График: Обсуждается, но основной — 2/2 с 9:00 до 22:00.
- Заработная плата: Ставка от 5 300 до 5 600 руб. после вычета налогов, плюс чаевые.
- Оформление: Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Дополнительные льготы: ДМС со стоматологией, бесплатное питание и форма предоставляются.
- Локация: Ресторан находится в ТД ЦУМ, ул. Петровка, 2, в пешей доступности от станций метро Театральная, Кузнецкий мост и Площадь Революции.
-
Реферальная программа: акция "Приведи друга": получите 10 000 рублей за каждого оформленного сотрудника!
ЗАДАЧИ:
- Приготовление блюд: Повара должны готовить блюда европейской кухни в соответствии с установленными рецептами и технологическими картами, что обеспечивает стандартизацию качества и вкуса;
- Контроль качества: Необходимо следить за качеством используемых продуктов, а также за соблюдением санитарных норм и правил (СанПиН) на кухне;
- Работа в команде: Повара должны эффективно взаимодействовать с другими членами команды, включая шеф-повара и помощников, для обеспечения бесперебойного процесса приготовления.
ПОЖЕЛАНИЯ К КАНДИДАТАМ:
- Опыт работы: Предпочтителен опыт работы поваром в ресторанах европейской кухни от 1 года, хотя рассматривается возможность приема кандидатов с опытом от 0,6 года при наличии желания развиваться;
- Знание технологий: Умение готовить блюда по технологическим картам и знание сроков хранения продуктов являются обязательными;
- Ответственность и внимание к качеству: Кандидаты должны проявлять высокий уровень ответственности за результат своей работы, уделяя внимание как качеству продуктов, так и их правильному хранению;
- Креативность: Желаемая способность креативно подходить к приготовлению блюд и желание развиваться вместе с командой
Эти обязанности и требования помогают поддерживать высокий стандарт обслуживания и качества блюд в ресторане ЦУМ.
Если вы заинтересованы в данной вакансии, свяжитесь с нами через мессенджеры (WhatsApp). Номер для связи указан в комментарии контакта.
Мы ищем талантливых и мотивированных поваров, готовых стать частью нашей команды и внести свой вклад в создание уникального гастрономического опыта для наших гостей!
