АРТ ЛАНЧ корпоративные кафе- столовые премиум сегмента (Horeca).
Это всегда широкий ассортимент домашних блюд - высокого качества.
Расположены в Бизнес центрах класса А и В -в шаговой доступности от станций метро.
Требуется Шеф-повар с опытом работы от 3х лет в столовых, с проходимостью от 2000 человек .
Обязанности:
Поддержка чистоты и порядка на кухне и холодильных камерах в соответствии с требованиями СЭС.
Контроль соблюдения норм хранения продуктов.
Осуществление постоянный контроля за технологией приготовления блюд и соблюдением персоналом санитарных требований на предприятии.
Навыки ведения первичной документации производства
Управление персоналом кухни
Контроль качества готовой продукции, поступающей на линию раздачи.
Условия:
График работы 5/2, 7.00-17.00 Cуббoта, вocкрeсeнье и вcе государственные праздники – выходные дни.
Адрес места работы: ДЦ Парк Победы метро Парк Победы , ул Василисы Кожиной д.1
