Старший бармен Mantera Supreme Seaside

Обязанности:

• Встречать и приветствовать гостей, приветливо улыбаться, вежливо здороваться;
• Знать и применять технику красочного описания блюд и напитков; правила работы с кредитными и дисконтными картами; порядок расчета гостя;
• Соответствовать стандартам внешнего вида компании;
• Осуществлять сервировку в соответствии со стандартами;
• Принимать заказы на блюда и напитки в соответствии со стандартами. Предоставлять информацию о способе приготовления и составе блюд;
• Осуществлять подготовку к операционной деятельности баров;
• Контролировать заготовки;
• В случае производственной необходимости работа в любой точке общественного питания отеля, включая банкетные мероприятия.

Эта роль подойдет человеку, который:

• Знает, что такое сервис пятизвездочного отеля и готов его поддерживать;
• Готов принимать и поддерживать корпоративную культуру уважения, заботы, изобретательности и готовности помочь;
• Не стоит на месте, стремится к совершенству и постоянно развивается.

Требования:

• Наличие опыта работы в барах и ресторанах от 6 месяцев;

• Опыт работы в отелях 5* и ресторанах премиум класса будет являться преимуществом;

• Знание стандартов сервиса высокого уровня, знание основных правил и особенностей обслуживания гостей как в баре, так и в ресторане;
• Позитивное мышление и активная жизненная позиция, коммуникабельность, внимание к деталям, дипломатичность, гибкость, стрессоустойчивость;
• Желание работать и развиваться в сфере гостеприимства;
• Наличие опыта работы на позиции официант;
• Умение общаться с людьми, доброжелательность и открытость.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Сменный график работы: 2/2, 5/2;
• Место работы: пгт. Сириус (рядом с Олимпийским парком);
• Проживание для иногородних сотрудников;
• Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
• Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.