Обязанности:
-
Организация ветеринарно-санитарных мероприятий на производстве по забою и глубокой переработке птицы в соответствии с утвержденными технологическими картами по санитарной обработке помещений и прилегающей территории, осуществление контроля за временем и качеством санитарной обработки и дезинфекции.
Осуществление контроля за текущей санитарной обработкой технологического оборудования, непосредственно контактирующего в процессе производства с пищевым сырьем и готовой продукцией, наружных поверхностей трубопроводов, машин и аппаратов, а также полов и стен цехов.
-
Разработка плана мероприятий по подготовке производственных цехов к обязательным аудиторским проверкам по качеству санитарной обработки помещений
-
Проведение дезинфекции, дератизации, дезинсекции в цехе и на прилегающей территории.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности на крупном мясоперерабатывающем производстве
- Высшее образование (ветеринария)
Условия:
- Иногородним возможно предоставление служебного жилья (благоустроенная квартира с мебелью и бытовой техникой)
- Оказание содействия при необходимости устройства детей в школу, детский сад
