Заместитель управляющего ресторана

Touch Chef's Place & Bar - это ресторан Fine Dining.
Тут команда поваров под руководством шеф-повара Никиты Кузьменко создает современную русскую кухню, которая способна удивить и наполнить эмоциями.

Обязанности:

• Организация работы по обеспечению высокого качества сервиса в ресторане
• Активное общение с Гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепции ресторана. Продвижение бренда
• Подбор и обучение персонала согласно позиционированию бренда, адаптация, распределение обязанностей
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана
• Маркетинг ресторана - активное участие в разработке предложений, контроль выполнения поставленных задач;

Требования:

• Опыт работы на должности старшего менеджера, заместителя управляющего или управляющего в ресторане премиум уровня от 3х лет
• Знание актуальных тенденций ресторанного бизнеса, понимание показателей качественной работы ресторана и потребностей Гостей в ресторанах премиум уровня;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER,
• Умение работать с большим объемом информации;

Условия работы:

• График работы ненормированный
• Оформление по ТК РФ
• Питание