Шеф-повар

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;

• Проработки, организация дегустаций, внедрение новых блюд;

• Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
• Учет и калькуляция продуктов;
• Контроль качества приготовления блюд;
• Контроль за соблюдением санитарных норм;
• Проведение инвентаризации остатков продуктов.

Требования:

• Наличие профильного образования;
• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
• Знание особенностей национальной кухни;
• Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно-эпидемиологических требований.

Условия:

• Достойный уровень оплаты труда (будет определен по результатам собеседования, все зависит от Вашего уровня профессионализма);
• Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц;
• Дружный коллектив профессионалов;
• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.