Шеф-повар

Обязанности:

• Составление меню
• Самостоятельная закупка продуктов
• Приготовление домашней кухни с ресторанной подачей, а также европейской, итальянской кухни, для руководства (6 человек)
• Сервировка стола
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, контроль качества продуктов

Требования:

• Профильное высшее образование
• Опыт работы в сегменте выше среднего
• Опыт работы от 5-ти лет в ресторанах премиум класса
• Отличное знание рынка, продуктов
• Наличие медицинской книжки
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены
• Знание этикета и соблюдение субординации
• Увлеченность делом, любовь к профессии, работа на результат
• Обязательно наличие портфолио
• Личные качества: чистоплотность, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность в работе.

Условия:

• Работа в центре Москвы
• график работы неделю через неделю по будним дням c 9:00 до 18:00 (возможны задержки на работе)
• НЕДЕЛЮ РАБОТАЕТЕ/НЕДЕЛЮ ОТДЫХАЕТЕ (БУДНИЕ)
• 10000-12000 рублей за выход (по договоренности)