з/п не указана
Салехард
проспект Молодёжи 11
проспект Молодёжи 11
не требуется
Обязанности:
- Оценивать и обеспечивать наличие столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов, и прогнозировать потребность в них.
- Консультировать потребителей по выбору вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами.
- Производить работы по подготовке зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий, сервировать столы с учетом вида массового мероприятия.
- Производить работы по подготовке помещения и инвентаря для обслуживания блюдами и напитками на выездных мероприятиях.
- Соблюдать правила профессионального этикета.
- Осуществлять подготовку зала и сервировку столов.
- Соблюдать правила ресторанного этикета при встрече и приветствии потребителей, размещении за столом, подаче меню.
- Предлагать потребителям блюда и предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания.
- Осуществлять прием заказа на блюда и напитки.
- Контролировать своевременность приготовления и оформление блюд перед подачей на стол.
- Подавать к столу заказанные блюда и напитки разными способами.
- Расчет потребителя (правильность составления и оплаты по счету).
Требования:
- Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих или среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих;
- Опыт практической работы не менее шести месяцев в организациях питания по обслуживанию потребителей
Условия:
- Комфортное место работы в ресторане гостиницы «Юрибей»;
- Испытательный срок 3 месяца;
- Оклад + северная надбавка + районный коэффициент +доплата за работу в ночные часы + доплата за работу в выходные (праздничные) дни;
- Ежеквартальные премии.
- Рабочий день: 06:30 – 15:30, перерыв 10:00 – 10:30;
15:30 – 24:00, перерыв 19:30 – 20:00.
Перерыв обеспечивается на рабочем месте и включается в
рабочее время.
- Заработная плата обговариваться при собеседовании.
