от 150000 до 300000 RUR
Красноярск
От 3 до 6 лет
Описание работодателя:
Пловная №1 - это сеть ресторанов быстрого питания. Мы работаем и развиваемся уже более 15 лет.
Нас любят за вкусную еду, богатый ассортимент, быстрое и качественное обслуживание!
Обязанности:
- Контроль и планирование работы HR менеджера (контроль за подбором и обучением персонала)
- Контроль работы управляющего кухней. (контроль выполнения работы по системному контролю, соблюдение прописанных стандартов (КЛН и KPI)
- 3.Контроль и планирование работы СММ менеджера (организация и разработка плана работы СММ. Ежедневный контроль работы СММ.
-
4. Написание, корректировка и внедрение стандартов предприятия.
-
5.Закуп оборудования, посуды и формы.
-
6.Исследование работы предприятия и конкурентной среды.
-
7.Построение и реализация стратегии развития (прописывание четкого плана действий, контроль выполнения, анализ результатов, отчет о проделанной работе)
-
8.Контроль сервиса по прописанным стандартам.
-
9.Отчётность. Предоставлять отчёты установленной формы.
Требования:
-
Успешный опыт на аналогичной должности в HoReCa
