Старший повар

Наша история началась в 2008 году с идеи объединить друзей и вкусно их накормить в небольшом уютном помещении на улице ул. Рубинштейна в Санкт-Петербурге. С того момента мы продолжаем воплощать задуманное, создавая новые проекты и обретая новых друзей…

Сегодня СЧАСТЬЕ – это рестораны в Москве и Санкт-Петербурге, в основе которых домашняя кухня с гастрономическим твистом от бренд-шефа Олега Азимова, коктейли и оригинальная винная карта, авторские торты и оригинальные десерты от шеф-кондитера Фаины Толстой.

Но в первую очередь Счастье - это команда ярких и талантливых людей, которые вкладывают свою любовь и энергию, чтобы новый день приносил приятные эмоции и вызывал улыбку на лицах наших людей...

Ceть pеcтоpанов «Счастье» приглашает в cвою команду старшего повара

Обязанности:

• Прием продуктов, отслеживание остатков и оформление заказа
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте согласно нормам
• Соблюдение и контроль ТК и технологий приготовления
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм
• Проведение инвентаризации
• Соблюдение порядка в системе хранения продукции

Требования:

• Опыт работы су-шефом
• Контроль работы всех подразделений кухни
• Ответственность, энергичность, чистоплотность, умение работать в команде
• Знание СанПиНов, ГОСТов в работе общественного питания
• Наличие мед. книжки

Условия:

• Индивидуальный график;
• Ставка 370 р/ч
• официальное трудоустройство;
• конкурентную заработную плату, состоящую из окладной и премиальной частей;
• оплата всех переработок;
• сменный график (2/2, 3/3, 5/2 и др.);
• служебное питание;
• униформа;
• возможность обучения и роста внутри компании;
• скидки во всех ресторанах сети;