Су-шеф / Старший повар

"Два Деда Фазенда" открывает вакансию су-шефа! Ставка 320р/час!
Это заведение, которые впитало в себя и бар, и семейные застолья, и детские мастер - классы, музейную часть и новый утонченный взгляд на пельмени и чебуреки под призмой культур и рецептов со всего мира. Мы делаем чебуреки и пельмени ресторанного уровня: со своей изюминкой, уникальной подачей, продуманной идеей, но доступными для повседневной трапезы.

Согласитесь, новый ресторан это особая атмосфера, все новое и вы создатель с первых дней.

Поэтому мы ищем старшего повара по смене, который будет участвовать в создании новой истории уже в рамках Екатеринбурга и под руководством именитого Шефа.

Обязанности:

• Контроль, приготовление и отдача блюд.
• Управление кухней и персоналом. Распределение обязанностей.
• Уметь работать с тестом и фаршем.
• Проведение инвентаризаций и слежение за остатками.

Требования:

• Пунктуальность и ответственность.
• Аккуратное отношение к мелочам.
• Грамотный подход к отдаче блюд.
• Умение работать в команде и общаться с персоналом.

Условия:

• График 2/2 (по часовому режиму обговаривается после собеседования)
• Цеховое питание
• Бесплатный развоз
• Карьерный рост
• Корпоративные скидки