340/4к1
Обязанности пекаря в кондитерской Ай-Шырын:
1.Производство:
•Приготовление кондитерских изделий (печенье, рогалики, брауни и др.) строго по рецептуре.
•Контроль качества выпекаемой продукции.
•Упаковка и оформление готовых изделий для продажи.
2.Поддержание порядка:
•Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.
•Ежедневная уборка оборудования и рабочего пространства.
3.Учет и контроль:
•Ведение учета расхода сырья и готовой продукции.
•Контроль остатков ингредиентов и своевременное сообщение об их необходимости.
4.Работа с командой:
•Взаимодействие с коллегами (бариста, продавцы, администратор) для слаженной работы кондитерской.
•Участие в производстве продукции для заказов на мероприятия (той).
5.Креативная работа:
•Внесение предложений по улучшению рецептов и добавлению новых видов продукции в ассортимент.
Требования к пекарю:
1.Образование и опыт:
•Желательно профильное образование в кулинарии или кондитерском деле.
•Опыт работы пекарем или кондитером от 1 года.
2.Профессиональные навыки:
•Умение работать с профессиональным оборудованием (тестомес, печь и т.д.).
•Знание санитарных норм и стандартов.
•Внимательность к деталям и аккуратность в работе.
3.Личные качества:
•Ответственность и пунктуальность.
•Умение работать в команде.
•Креативность и желание развиваться в профессии.
4.Физическая готовность:
•Возможность работать в условиях высокой температуры.
•Готовность к длительным стоячим сменам.
Условия работы:
1.График:
•Сменный график, оговаривается индивидуально (7:00–19:00).
3.Рабочая среда:
•Оборудованное рабочее место с профессиональной техникой.
•Комфортные условия труда и обеспечение спецодеждой.
4.Развитие:
•Возможность профессионального роста.
•Участие в разработке новых рецептов и мероприятий.
5.Расположение:
•г. Алматы, Шугыла City, микрорайон Шугыла, 340/4 к1.
