Су-шеф

Дата размещения вакансии: 22.12.2024
Работодатель: Розмарин
Уровень зарплаты:
от 80000 до 80000 RUR
Город:
Калининград
Житомирская улица 2
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • работа по технологическим картам
  • составление и проработка меню
  • соблюдение требований санитарии и знание безопасности труда
  • контроль соблюдения всех норм установленных САНПИН РФ
  • контроль качества выпускаемых блюд
  • участие в еженедельных ревизиях
  • контроль поддержание частоты и порядка на территории кухни
  • контроль работы сотрудников кухни в течении всей смены

Требования:

  • Профильное образование
  • опыт работы от 1 года
  • наличие медицинской книжки
  • знание требований к качеству блюди кулинарных изделий
  • навыки управления коллективом
  • стрессоустойчивость и эмоциональная стабильность
  • своевременно делать заявки поставщикам

Условия:

  • график работы 5 /2 c 9 до 20:00
  • выплаты 2 раза в месяц
  • бесплатное питание