Обязанности:
Обеспечение бесперебойного процесса выращивания, сбора грибов;
Управление процессом выращивания, сбора грибов;
Составление рецептур субстрата,
Формирование субстратных блоков и их стерилизация.
Загрузка, размещение субстрата по выростным камерам.
Внесение жидкого мицелия.
Контроль климатических параметров в камерах выращивания во время сбора грибов
Обучение, расстановка сборщиков грибов по рабочим местам;
Учет сбора грибов;
Обеспечение, контроль наличия спец.одежды и необходимого инвентаря для сбора.
Ведение соответствующих технологических процессов.
Требования:
Среднее профессиональное/ высшее образование, специальность – биология, агрономия, технология пищевого производств.
Опыт работы по выращиванию грибов с использованием жидкого мицелия. Знание современных агротехнологий растениеводства и грибоводства, знание селекционных и семеноводческих мировых компаний.
Условия:
Заработная плата по договоренности.
3 га. камер. Вешенка.
Предоставляется однокомнатная благоустроенная меблированная квартира для иногородних. Топливная карта.
В подчинении до 20 человек (сборщики грибов)
