Посудомойщик/посудомойщица

Обязанности:

• Поддерживать санитарно-техническое состояние помещения для мойки посуды ресторана в надлежащем состоянии;
• Следить за надлежащей чистотой вверенного оборудования, инвентаря, рук;
• Расставлять чистую и натертую посуду в сервизной, следить за чистотой данного помещения;
• Соблюдать правила работы на посудомоечной машине;
• Приготавливать дезинфицирующе растворы согласно нормам. Следить за сроками растворов, своевременно ставить даты и росписи в бирках;
• Ежедневно вести учет расходования санитарно-гигиенические средств и по мере необходимости делать заказ на склад на получение моющих средств и инвентаря;
• Соблюдение требований РПН.

Требования:

• Знать правила эксплуатации и работы с электрооборудованием и другим оборудованием, используемым при мытье посуды (посудомоечная машина, водонагреватель);
• Знать назначение посуды и приборов, лотков и инвентаря, способы и правила мойки и просушки, основные моющие средства и правила составления растворов из них;
• Инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, их свойства, качество и способы применения;
• Виды и способы обработки, дезинфекции помещений для мытья посуды, раковин;
• Основы санитарии и гигиены на рабочем месте (СанПиН).

Условия:

• Место работы: г. Сочи, игорная зона «Красная Поляна»;
• Релокационный пакет для иногородних;
• Предоставляем бесплатное двухразовое питание в корпоративной столовой;
• Бесплатное проживание для иногородних сотрудников;
• Бесплатный трансфер из Адлера и Сочи до места работы и обратно;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Работа в сменном графике;
• Активная корпоративная жизнь: спортивные активности, выездные мероприятия, скидки в компаниях-партнерах.