Мы в поисках кандидата, который следит и ориентируется в современных трендах гастрономии и готов их поддерживать и создавать в наших ресторанах.
Понимает, что такое хорошо и что такое плохо. Умеет вести деловую коммуникацию, ставить себе цели, задачи и успешно их достигать.
Обязанности:
Приготовление вкусной еды, за которой нашим гостям захочется вернуться;
Работа на раздаче, контроль качества блюд и работа строго по ТТК;
Организация работы и регулярный контроль соблюдения санитарных стандартов на кухне;
Заказ товаров согласно товарной матрице, контроль входящих цен;
Формирование и развитие линейной команды кухни;
Поддержание работоспособной инфраструктуры кухни;
Контроль качества входящих продуктов;
Проведение ежемесячных инвентаризаций разбор и анализ результатов;
Контроль ведения учетной документации на кухне
Требования:
Опыт работы на позиции шеф повара или су-шефа не менее 3 лет.
Опыт работы с Грузинской кухней будет вашим преимуществом.
Умение и желание работать с большим объемом задач.
Работать с нами смогут только деловые люди, которые всегда стремятся к личному росту и развитию.
Условия:
Возможности для карьерного и профессионального роста.
Дружный молодой коллектив.
Корпоративное питание.
Официальное трудоустройство
Выплаты з/п 2 раза в месяц.
График работы 5/2
Корпоративная скидка на питание
Регулярно мы получаем большое количество резюме, поэтому если мы оставили ваш отклик без ответа, это значит, что мы сохранили ваше резюме в нашей базе.
