Сервировка стола и подача блюд (иногда)
Разбор продуктов, заготовок по холодильникам и местам их хранения
Приготовление пищи для ИТР - персонала (5-10 чел.), иногда помощь в приготовлении заготовок на зиму штатному повару усадьбы (много дичи, овощей, ягод)
Помощь в приготовлении блюд личным поварам собственника (при приезде собственника и его семьи, гостей) - при необходимости
Приготовление блюд гостям охотхозяйства (1-2 раза в месяц)
Контроль сроков годности и качества продуктов
Обеспечение порядка на кухне в полном объеме: мытье инвентаря и посуды, наведение порядка в шкафах, столах и холодильниках
Соблюдение субординации и конфиденциальности.
Требования:
Опыт работы от 3х лет
Профильное образование
Знание и умение готовить блюда разных кухонь мира (в качестве приоритетов - русская и европейская кухня)
Аккуратность, чистоплотность
Наличие рекомендаций - желательно
Наличие действующей санитарной книжки
Условия:
Место работы: Новгородская обл., Маревский р-н, д. Лаптево
Комфортное проживание на территории охотхозяйства, питание за счет работодателя
Рассматриваем кандидатов на постоянную работу с переездом или вахтовый метод работы 15/15
Своевременная выплата з/пл.
