улица Горького 49
Создатели Горожане, Culta, Frenchie и Муру на открытие нового ресторана русской кухни в центре Екатеринбурга, ищут шеф-повара:
Мы предлагаем:
• График работы 5\2
• Предоставление стильной формы + питание
• 50% скидка во всех наших проектах
• Корпоративный психолог
• Корпоративные мероприятия и подарки на день рождения
• ЗП обсуждается индивидуально по итогам собеседования
Задачи:
• Открытие ресторана с 0
• Работа в тандеме с бренд-шефом ресторанной группы
• Разработка меню, обновление и разработка сезонного меню
• Подбор, обучение, адаптация команды поваров
• Организация рабочих процессов
• Внедрение стандартов работы
• Контроль работы сотрудников кухни
• Заказ продуктов, мониторинг цен
• Инвентаризация
Важно:
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Успешный опыт разработки новых блюд и обновления меню
• Организаторские способности
• Высокая самодисциплина и ответственность
Локация: ул. Горького, 49
