Бар-менеджер

Placebo/25 создает атмосферные локации, производит мебель, обеспечивает сервис уровня «5 звёзд» и проводит мероприятия для крупнейших компаний страны. Мы гордимся тем, что у нас получается - восторженные гости, снова и снова возвращающиеся в наши пространства, отели и рестораны. Мы заботимся о культуре и смыслах нашей работы: с нами легко и приятно развиваться.

Мы открываем вакансию Бар - менеджера в Санкт-Петербурге в ресторане Mr.Pinky.

Обязанности:

• Управление качеством работы бара;
• Участие в сервисе и приготовление напитков;
• Создание команды, обучение и стажировка сотрудников;
• Работа с закупкой барной продукции;
• Организация проведения и защита инвентаризации в соответствии с установленными сроками и правилами;
• Участие в создании барного меню исходя из специфики концепции;
• Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара.

Требования:

• Опыт работы за барной стойкой от 2-х лет, опыт работы менеджером от полугода;
• Знание санитарных норм и умение создавать стандарты бара;
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств;
• Умение структурировать и расставлять приоритеты в работе с задачами;
• Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям;
• Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Сменный график 4/3, неоплачиваемая стажировка 3 дня, затем 400 руб./час на старте, после испытательного срока условия обсуждаются;
• Международная команда профессионалов ивент-индустрии, задающая тренды;
• Адекватное руководство, предоставляющее большую свободу действий и ценящее инициативность;
• Лайфстайл-бенефиты от компаний экосистемы: рестораны, ивенты, отели.

Откликайся и стань частью нашей классной команды!