Обязанности:
Приготовление горячих и холодных блюд (численность – до 60 чел) в соответствии с рецептурой и технологическими картами, заготовка пищевой продукции; порционирование и сервировка готовых изделий и блюд, раздача, мойка посуды.
Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологических процессов; соблюдение требований к безопасности приготовления продукции. Контроль товарного соседства продуктов в местах их хранения.
Контроль качества сырья, составление плана закупок, взаимодействие с поставщиками продуктов. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, утилизация.
Участие в инвентаризации, учет и ревизия на рабочем месте;
Управление младшим персоналом;
Самостоятельное планирование рабочего времени;
Ежедневное ведение бракеражного журнала и прочей обязательной документации.
Требования:
Опыт работы от 1 года;
Профильное образование (желательно);
Знания правил и норм обработки, хранения, производства и списания продукции;
Умение работать в команде;
Наличие действующей медицинской книжки;
Ответственность и старательность, чистоплотность и пунктуальность.
Условия:
Работа вахтовым методом в условиях РКС в крупном производственном Холдинге (производство щебня) ;
Официальное оформление, стабильная заработная плата;
Комфортные условия труда, современное оборудование и инвентарь. График работы вахта 60/30 либо 30/30; Смена по 11-12 часов.
Проживание, питание, выдача спецодежды, проезд к месту работы за счет средств работодателя; компенсация расходов на прохождение медицинского осмотра;
Официальное трудоустройство, белая заработная плата – ЗА ВАХТУ 30 ДНЕЙ 100 000 РУБ. НА РУКИ;
Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП
посёлок Сосновец, Беломорский район, Республика Карелия, Россия
