Технолог

Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд
• Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания
• Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации
• Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности
• Отслеживать установленный порядок технологических процедур
• Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд
• Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.

Требования:

• Высшее профессиональное образование (инженер-технолог) или средне-специальное (техник-технолог)
• Опыт работы не менее 3 лет

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого дня;
• Работа в крупной стабильной компании;
• График 5/2 с 9.00 - 18.00;
• ДМС после испытательного срока