з/п не указана
Воронеж
улица Остужева 2Б
улица Остужева 2Б
Более 6 лет
Обязанности:
- Продуктовый контроль. Шеф делает заявки на закупку товаров, отслеживает их объёмы, ведёт учёт и отчётность за продукты.
- Работа с меню. Шеф подбирает блюда, составляет меню и отслеживает популярность тех или иных блюд.
- Обучение персонала. Формат и интенсивность обучения определяет шеф.
- Приготовление блюд. Шеф не только следит за процессом приготовления блюд подчинёнными, но и принимает участие.
- Ведение инвентаризации, слежение за оборудованием и его работоспособностью. Шеф составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
Требования:
- Стаж работы по специальности не менее 5 лет
- Дополнительное профессиональное образование будет плюсом на собеседовании
- Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
Условия:
- Обсуждаются после собеседования
