Управляющий рестораном

Сегодня мы ищем себе управляющего рестораном.

Что будешь делать:

• Вести операционную деятельность ресторана;
• Контролировать выполнение стандартов сервиса;
• Взаимодействовать с фискальными органами;
• Работать с поставщиками;
• Вести отчетность перед учредителями по финансовым результатам;
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
• Планирование и контроль над реализацией бюджета;
• Увеличение продаж, прибыли, работа с производительностью;
• Организация работы команды;
• Предоставление незабываемого сервиса гостям.

Что важно для нас:

• Знание принципов работы с товарооборотом;
• Клиентоориентированность;

• Опыт работы в должности Управляющего ресторана от 2-х лет

• Опыт руководства коллективом от 20 человек;

• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

• Знание документооборота ресторана;

• Знание основных экономических показателей ресторана;

• Знание закупочной деятельности ресторана;

• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;

• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Iiko, 1С;

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Стабильность и развитие
• График работы 5/2, выходные понедельник и вторник;
• Карьерный рост.