В новое пищевое производство на конкурсной основе открыта вакансия на должность руководитель отдела качества. Основная задача совместно с командой запустить и развивать проект «Фабрики-кухни», построить систему менеджмента качества пищевой безопасности и обучить персонал.
Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в создание крутого продукта.
Обязанности:
- Обеспечивать бесперебойный выпуск качественной и безопасной продукции: организация полного цикла производства на Фабрике-кухне, от входного контроля сырья до контроля готовой продукции;
- Разработка и внедрение ХАССП, СМК и ПБ.
- Разработка и внедрение методик контроля качества на всех этапах производства, анализ рисков с выявлением КТ и ККТ, выявлением узких мест.
- Санитарный и бактериальный контроль производства.
- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами;
- Проведение внутренних аудитов;
- Лидировать проверки государственных надзорных органов.
Требования:
- Высшее профильное образование.
- Опыт работы в должности директора по качеству, начальника ОКК на пищевом производстве от 3-х лет или на Фабрике-кухне с производством готовой еды, п/ф и запайки ГМС.
- Опыт прохождения аудитов продуктовых сетей обязателен.
- Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
- Знание производственных процессов на пищевом производстве.
- Знание программы 1С УПП, ГИС «Меркурий».
- Знание СанПин и ТР ТС,
- Разработка и внедрение СМК
- Опыт работы с сервисом регистрации деклараций соответствия.
Условия:
- График работы 5/2 с пн-пт.
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание.
- Возможно предоставление бесплатного жилья.
Место работы - Калужская область, Боровский р-н. д. Петрово
