Су-шеф

В кафе ТО-ТО требуется Су-Шеф

Обязанности:

• контроль и отдача блюд
• контроль соблюдения технологических процессов,закладки продуктов
• контроль соблюдения санитарных норм
• контроль сроков годности
• ведение журналов и документации
• заказ продуктов
• участие в инвентаризации

Требования:

• опыт работы: от 1 года в должности су-шефа
• знание технологий приготовления горячих и холодных блюд европейской кухни
• административные навыки, умение управлять коллективом

Условия:

• график работы 5/2
• оклад 130 000 руб + KPI 20 000 руб.
• мед.книжка за счет компании
• возможность обучения и стажировки за счет компании
• стабильные выплаты, без задержек
• официальное оформление