Заместитель директора по производству (общепит)

Обязанности:

• руководит сбытом продукции, разрабатывает общую стратегию развития продаж компании совместно с руководителем бизнеса и отделом маркетинга
• участвует в разработке ценовой политики, контроль рентабельности, составление меню
• разрабатывает инструкции для персонала, продумывает систему роста и мотивацию сотрудников
• составление необходимой отчетности;
• закуп оборудования на производство

Требования:

• опыт работы руководителем от 2-х лет, (сфера "общественное питание")
• знание: САНПИНов, правил торговли, охраны труда и техники безопасности
• работа с органами (СЭС, Роспотребнадзор...)
• умение анализировать показатели и принимать на их основе управленческие решения

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Сильная команда профессионалов