Управляющий рестораном

В дружную команду сети кафе восточной узбекской кухни "Бухара" приглашаем управляющего рестораном с опытом!

Обязанности:

• Организация и контроль работ ресторана
• Оперативное управление деятельностью ресторан
• Контроль административно-хозяйственной деятельности
• Участие в проведении инвентаризации
• Контроль технического состояния ресторана
• Контроль санитарного состояния ресторана
• Контроль документооборота и кассовой дисциплины.
• Ведение отчетности
• Взаимодействие с контролирующими гос. органами. Взаимодействие с контрагентами. Работа с жалобами . Контроль за соблюдением стандартов компании.
• Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение, оценка работы персонала, составление графиков).

Требования:

• Высшее образование.
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Высокая мотивация, ответственность, трудолюбие
• Опытный пользователь ПК: Word, Excel, R-keеper
• Гостеприимность и доброжелательность
• Способность работать в режиме многозадачности и умение решать конфликтные ситуации.
• Опыт работы с несколькими кафе обязателен!

Условия:

• график 5/2 (плавающие выходные)
• бесплатное питание
• дружный коллектив.