Шеф-стюард

Загородный клуб "Жемчужина" 4* ищет в свою дружную команду опытного и профессионального Шефа-стюарда.

Обязанности:

• Обеспечение производства моющими средствами и расходными материалами для кухни и ресторанной службы;
• Планирование, составление и согласование заявок по химии и расходным материалам;
• Контроль за боем посуды и его учет;
• Обеспечение непрерывного процесса уборки производственных помещений, планирование количества персонала и ФОТ;
• Контроль расходования моющих средств и других расходных материалов;
• Составление графиков работы стюардов;
• Обучение персонала и составление чек листов на производстве;

Требования:

• Среднее-специальное, высшее;
• Опыт работы в данной должности не менее 2-х лет;
• Знание ОТ и ТБ, химии, оборудования, правил производственной санитарии и гигиены;
• Знание устройства и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;
• Знание правил уборки, назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств;
• Знание правил эксплуатации санитарно-технического оборудования;
• Хорошие организаторские способности, умение находить контакт с людьми;
• Уверенное владение ПК;

Условия:

• Работа на территории Загородного клуба в Лосево;
• Оформление ТК/ТД РФ;
• Корпоративный трансфер до места работы и обратно (От метро Девяткино) - бесплатно;
• Питание (завтраки, обеды, ужины) - бесплатно;
• Предоставление жилья или компенсация аренды жилья;
• Униформа;
• График 5/2 СР-ВС;
• Оклад 80 000 руб;