территория НПИЗ Барвиха, Рублёво-Успенское шоссе 114
Wine&Crab Barvikha – это:
Обновленный гастрономический премиальный проект в центре загородной жизни Рублевки – Barvikha Luxury Village
Работа с обширной коллекцией вин Бургундии, Шампани и Старого света
Регулярное общение с взыскательными винными гостями, работа с постоянной аудиторией
Обязанности:
• Работа с гостями в зале, предоставление винного сервиса
• Проведение тренингов для команды
• Непосредственная помощь шеф сомелье в решении различных задач
• Осуществление ежемесячной инвентаризации алкоголь и стекло
• Контроль и пополнение винных шкафов
• Прием алкоголя фактически и в системе ЕГАИС (DocsInBox)
• Вовлеченность в процессы ресторана
Требования:
• Наличие профессионального образования, школа вина “Энотрия” или другие аккредитованные школы Москвы и Петербурга
• Уверенные знания в области вина, особенно Шампань и Бургундия
• Опыт работы в ресторанной сфере обязателен, понятие винного этикета и сервиса вцелом
• Знание программ IIKO
• Коммуникабельность, инициативность, ответственность, оперативность
Условия:
• Фикс 100 + % с продаж
• График 5/2
• Официальное трудоустройство
• Предоставление питания
• Место работы - Барвиха
