Антикризисный управляющий рестораном

Обязанности:

• Формирование бизнес-плана с расчётом инвестиций, срока окупаемости, финансовых показателей;
• Увеличение выручки ресторана Х5, сокращение срока окупаемости проекта до 3х месяцев, реализация поставленных финансовых целей
• Выстраивание и руководство HR функцией в полном объеме;
• Формирование закупочной политики, анализ поставщиков;
• Финансовый контроль и бюджетирование.

Требования:

- Организация системного подхода

• Работа и взаимодействие с работающей командой
• Показатели результата эффективности в течение месяца работы

Условия:

• Работа в центре Москвы, в новом ресторане на Новом Арбате
• Оплата труда по результатам эффективности работы