Су-шеф

В новое заведение формата бистро, в самом центре города в поиске повара универсала. Если ты имеешь базовые знание по....

• Приготовление блюд, согласно ТТК : вкус/внешний вид/время приготовления/способ приготовления;
• Выполнение заготовочных работ;
• Контроль качества сырья;
• Соблюдение последовательности и времени подачи блюд;
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и блюд;
• Поддержание в чистоте рабочее место;
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

Требования от нас.

• Энергичность, выносливость;
• Ответственность, умение работать в команде;
• Знание рецептур и технологий производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, правил раздачи (комплектаций), сроков и условия хранения блюд;
• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, САНПИН в области общественного питания и противопожарной защиты.

Условия для тебя

• Униформа.
• Развозка до дома.
• График 5/2; 6/1.
• Карьерный рост.