набережная Тухачевского 12
В связи с развитием нашей ресторанной группы ЗАРЯ, мы ищем в свою команду активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего Рестораном.
Мы представляем уникальные проекты, такие как: Итальянская остерия "ПИЦЦОТ" и Грузинское гранд-бистро "NANA", Японский гастробар Izakaya Yosai.
ПИЦЦОТ - итальянская остерия.
Чистая итальянская кухня.
Неаполитанская пицца из дровяной печи, свежая домашняя паста и вино.
NANA - грузинское гранд-бистро.
Современная и традиционная грузинская кухня от звёздного бренд-шефа из Тбилиси Мамии Джоджуа, отмеченного гидом Мишлен и его мамы Наны.
Izakaya Yōsai - японский гастробар.
Доведённая до идеала настоящая японская кухня, эксклюзивная барная и винная карта. Первая Изакая в истории Омска и Сибири. Другая Япония.
Обязанности:
-
Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;
-
Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;
-
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
-
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;
-
Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); поддерживание высоких стандартов;
-
Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;
Требования:
- Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности ;
- Высшее образование (желательно профильное);
- Опыт управления коллективом от 15 человек;
Условия:
- 5-ти дневная рабочая неделя;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Работа в самых ярких проектах города.
Если Вы хотите работать в современном амбициозном проекте, готовы стать частью крутой команды и расти вместе с нами, тогда мы ждем Вас!
