Технолог

Дата размещения вакансии: 09.01.2025
Работодатель: Розничное направление ГК Невада
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Владивосток
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Проработка блюд, составление технологических карт, составление меню на основании справочника, с учетом всех требований, работа с соблюдением всех норм и правил САНпина.
  • Управление технологическими процессами в производстве на магазинах.
  • Осуществление входного контроля качества сырья.
  • Осуществление контроля качества готовой продукции.
  • Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве.
  • Обучение сотрудников производства, изменение тех.процессов для обеспечения эффективной работы производства.
  • Обеспечение высокой продуктивности цеха.

Требования:

  • Профильное образование.
  • Опыт работы в сфере общественного питания, на предприятиях промышленного производства продуктов питания, кулинарии, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий.
  • Знание процессов приготовления кулинарных блюд, салатов, технологической документации, сертификации, санитарной безопасности, основы ХАСПП

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ.
  • 36 календарных дней оплачиваемого отпуска.
  • Яркая корпоративная жизнь и подарки на праздники.
  • Скидки на продукцию компании и услуги партнеров.
  • О компании: Мы — самая известная, мультиформатная сеть Дальнего Востока. Если вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде и любите свою профессию, то работа в нашей компании вас! "ДВ Невада" -это стабильность и уверенность в завтрашнем дне!