Технолог удаленно (Tilipad)

Ищем профессионала с опытом работы с Tilipad и в ресторанной индустрии!

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и внедрение технологических карт (ТТК), контроль их соблюдения;
• Отработка новых блюд, контроль качества готовой продукции;
• Составление и ведение нормативной документации, включая рецептуры, технологические карты и калькуляции;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве;
• Участие в разработке меню и оптимизации производственных затрат;
• Контроль ведения журналов учета;
• Контроль списаний, участие в инвентаризациях, анализ фудкоста.

Удаленный формат работы

Если вам интересна наша вакансия и вы соответствуете требованиям, отправляйте резюме, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!

Бар Мираж — ждем именно вас!