з/п не указана
Екатеринбург
улица Черняховского 86к9
улица Черняховского 86к9
От 3 до 6 лет
Требования:
- Наличие управленческого опыта в рознице (организация работы цехов пищевого производства для продажи готовых блюд и полуфабрикатов клиентам).
- Знание специфики управления кафе/рестораном/комбинатом питания/службой кейтеринга.
- Навыки создания эффективной команды от 200 человек, системность, высокая ответственность, ориентированность на результат.
- Высокие коммуникативные навыки.
Обязанности:
- Организация бесперебойной и эффективной работы производственных цехов в рознице, ресторана в офисе, буфетов, службы кейтеринга, комбинатов питания.
- Организация корпоративных мероприятий – фуршетов и банкетов с большим количеством гостей (1000-5000 человек), мероприятий VIP-уровня.
- Разработка стратегических задач развития и выстраивание бизнес-процессов.
- Контроль выполнения плановых показателей: товарооборот, ФОТ.
- Составление бюджета расходов/доходов ежемесячно, контроль его исполнения.
- Мониторинг конкурентов, изучение актуальных тенденций на рынке, анализ цен, внесение предложений по ценообразованию и сервису.
- Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и прибыли.
- Контроль качества продукции и наличия полного ассортимента, внесение предложений по расширению/изменению ассортимента.
- Работа с персоналом: участие в подборе, обучении и аттестации.
- Взаимодействие со смежными подразделениями компании и с контролирующими органами.
Условия:
- Прозрачная система выплаты зарплаты, готовы рассматривать и удовлетворять ВЫСОКИЕ ЗАРПЛАТНЫЕ ОЖИДАНИЯ.
- Работа постоянная, с обязательным пребыванием на территории компании в г. Екатеринбурге.
- Выделяются ресурсы для реализации профессиональных целей.
- Работа в команде профессионалов, по-настоящему влюблённых в своё дело.
- Яркая корпоративная культура.
- Скидки сотрудникам на все товары компании.
- Собственные ресторан, кафе, буфеты, кейтеринг.
- Бесплатная доставка на работу и с работы автобусами компании.
