Повар холодного цеха

Обязанности:

• Приготовление салатов, закусок согласно технологическим картам.
• Участие в приготовлении завтраков
• Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов.
• Учет и контроль отпускаемой продукции на линию раздачи.
• Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в срок.
• Соблюдение санитарных норм и правил; соблюдение сроков хранения, температурного режима, товарного соседства, маркировки.
• Участие в генеральных уборках.
• Участие в инвентаризации

Требования:

• Знание и умение работать по технологическим картам обязательно.
• Профильное образование, опыт работы в корпоративных столовых.
• Полное взаимодействие с шеф поваром.
• Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов, маркировки;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 5/2 с 7:30 до 17:00;
• Суббота, воскресенье и праздничные дни - выходные;
• Заработная плата 70 000-72000 на руки по результатам собеседования
• Выплата зарплаты два раза в месяц без задержек;
• Официальное оформление;

Бесплатное питание и униформа